Produits d'exception

Carpaccio de Truffes

Carpaccio de truffe d’été, un geyser de sensation. La haute gastronomie s’invite à votre table en toute simplicité. À déguster sur un toast à l’apéritif ou pour agrémenter une sauce. Seule votre imagination limitera la façon de vous faire plaisir. Disponible en trois formats : 30 grammes, 80 grammes et 100 grammes.

Figues Farcies

au Foie gras

Savourez l'équilibre parfait entre la figue croquante et le foie gras moelleux dans nos figues farcies au foie gras. À déguster froides en entrée ou en apéritif avec une coupe de champagne pour étonner vos invités.

Mini Figues Farcies

au Foie gras

"Une nouvelle harmonie entre le croquant de la figue et le moelleux du foie gras qui ne cesse de séduire." À déguster froide à l'apéritif ou en entrée, sur un lit de salade avec des tomates cerises et des tranches de magret fumé ou séché.

Tortillade de Lomo Ibérique

au Foie Gras

Découvrez nos tortillades de Lomo ibérique au foie gras, une alliance parfaite de la charcuterie ibérique et du foie gras mi-cuit. À savourer en apéritif ou en entrée

Caviar Baeri

Dans votre palais, ce caviar d'exception se distingue par la texture fondante de ses œufs. Nos esturgeons, élevés dans des conditions optimales, donnent naissance à ce Caviar de producteur. Ils bénéficient d'une eau de qualité constamment renouvelée, d'une alimentation bio, et sont élevés dans une faible densité avec un minimum de manipulations. Vous pouvez savourer ce délice en trois formats au choix : 50 grammes, 100 grammes et 500 grammes

Queso Cremoso Oveja

FROMAGE AU LAIT DE BREBIS

La Torta de Barros un fromage de brebis à la pâte molle et au coeur crémeux. Véritable plaisir des sens, son arôme est à la fois puissant et intense. Ce fromage au lait cru de brebis ce déguste aussi bien chaud que froid et se marie tout à fait avec des notes fruitées ou sucrées.

Queso Oveja Viejo

FROMAGE 100% LAIT DE BREBIS AFFINÉ

Queso oveja viejo en Espagnol, découvrez un fromage à l'arôme de caractère dû à un affinage lent et naturel de six mois minimum. Sa croûte délicatement tressée lui confère un aspect unique.

Queso Especial Reserva Curado

MÉLANGE DE LAITS, 60% BREBIS, 20%DE VACHE,ET 18% DE CHÈVRE

L'un des fromages les plus anciens d'Europe. Fabriqué uniquement en Espagne, ce fromage est affiné 6 mois minimum. Une saveur de caractère, il se compose de 60% de lait de brebis,

Menu

Charcuterie Ibérique

Nos producteurs

Coordonées

Nos réseaux Sociaux

Consortium de producteurs

©2024 VT Roland Garros