Nos Producteurs

Une équipe de passionnés

Notre entreprise est le fruit de l’union de producteurs passionnés qui ont décidé de fusionner leurs forces et de former une seule et même entité. Chacun de nos membres partage les mêmes valeurs fondamentales, notamment la volonté de transmettre son savoir-faire. Nous croyons en l’importance de préserver les traditions artisanales tout en recherchant constamment l’excellence dans la qualité de nos produits. En travaillant ensemble, nous sommes en mesure de vous offrir une sélection diversifiée de produits de la plus haute qualité, élaborés avec passion et expertise. Découvrez les histoires uniques de nos producteurs et plongez dans le monde de VT Roland Garros, où l’authenticité et la qualité sont nos priorités.

Martin & Garros

Les Frères David & Carles Martin sont la 4eme génération de cette Fabrique Artisanale Familiale, qui est nichée dans les montagnes. Les Pyrénées Catalanes ! En 2020, le famille Garros rejoint cette fabrique, forts de l’expérience et d’un savoir faire transmis, ce sont des produits tels que le célèbre « Fuet », qui vous sont proposés pour satisfaire vos palais.

Hernandez Jimenez

Depuis plus de 130 ans, la famille Hernández Jiménez, ( dans les montagnes de Guijuelo, près de Salamanque ) donne naissance à ce qui est considéré comme le Fleuron de la Gastronomie Espagnole. Le Jambon Ibérique de Bellota , issu de ce fameux porc noir élevé en liberté et se nourrissant de ce qu’il trouve, et notamment lors de la saison de son fruit préféré, le gland ! (Bellota) Dans le respect des plus pures traditions, on peut apprécier la noblesse et l’authenticité des Charcuteries Ibériques.

Ferju

Une entreprise familiale disposant d’un savoir-faire artisanal depuis plus de 25 ans, investit dans la qualité d’une charcuterie de pur boeuf et aussi de porc. La Cecina Ferju de Léon IGP est reconnue pour sa qualité et son authenticité . Le Great Taste Awards décerne pour la 4ème année consécutive les plus hautes distinctions à notre Cecina IGP de Léon .

Loza

Vers la fin du 19ème siècle, dans les campagnes de la Rioja, rares étaient les familles qui ne produisaient pas de salaisons pendant les hivers alors rudes et qui ne travaillaient pas les vignes dès les beaux jours. C’est dans ce contexte qu’au début du 20ème siècle nos arrières grands-parents décidèrent de monter leur propre entreprise de jambons et salaisons, mais contrairement à la majorité, ils décidèrent de miser sur la qualité en sélectionnant les matières premières et en soignant les procédés d’élaboration.

Nos Producteurs

Une équipe de passionnés

Martin & Garros

Hernandez Jimenez

Ferju

Loza

Menu

Coordonées

Nos réseaux Sociaux